Aller à l’épicerie est un passage obligé pour toutes les familles. Certaines personnes adorent faire les courses alors que d’autres détestent. Chaque personne a ses propres habitudes pour ce qui est des emplettes tout comme ses propres astuces pour réduire sa facture. Par contre, les hausses de prix se font sentir chaque année.
En 2016, le coût du panier d’épicerie devrait augmenter de 2 à 4%. Par année, une famille de deux parents et deux enfants dépense 5 900$ pour la nourriture, ce qui fait environ 500$ par mois!
On voudrait bien réduire au minimum nos dépenses au supermarché, mais comment? Voici 15 trucs qui vous permettront d’économiser à l’épicerie :
1. Utiliser d’abord ce qu’il y a à la maison
Avant de planifier votre sortie au supermarché, posez-vous la question : « Ai-je vraiment besoin de faire l’épicerie? ». Bien souvent, on croit qu’il n’y a plus assez de nourriture à la maison pour les repas de la semaine, mais on se trompe. Utilisez vos restes pour cuisiner de nouveaux plats et faites un inventaire de ce que vous avez déjà à la maison; cela vous évitera de dépenser pour rien.
Cuisiner les restes et dresser un inventaire permettent d’enrayer le gaspillage alimentaire, qui est un réel problème pour votre portefeuille. Au Canada, plus de 50$ de nourriture sont jetés à la poubelle chaque semaine, et ce, dans chaque foyer. Découvrez nos astuces pour contrer le gaspillage ici!
2. Préparer une liste et ne pas y déroger
Avant de commencer votre liste, consultez l’inventaire des aliments que vous avez déjà à la maison. Cela vous évitera d’acheter certains produits en double. De plus, vous pouvez élaborer le menu des prochains jours afin de n’acheter que le nécessaire.
Pour faire un maximum d’économies, mettez dans votre panier uniquement les aliments qui figurent sur votre liste! Il est facile de succomber aux tentations, n’entrez donc pas dans les rangées où il n’y a aucun article sur votre liste. Inscrivez-y tout de même une gâterie ou deux de temps à autre!
Des outils pour vous aider à gérer votre épicerie
Afin de vous aider à dresser votre liste de courses, consultez les circulaires ou les applications de gestion d’épicerie. Ces dernières sont très pratiques, puisqu’elles vous permettent de découvrir les spéciaux de la semaine dans les épiceries près de chez vous, le tout, à partir de votre cellulaire. Certaines applications ont même des listes intégrées où vous pouvez noter vos emplettes. Pour en savoir plus sur ces applications, Jetez un coup d’oeil à notre article pour en savoir plus sur les applications de gestion d’épicerie!
3. Y aller seul, quand c’est possible
Si vous êtes pressé et que vous n’avez pas le temps de négocier avec les enfants, allez faire les courses seul. Il peut être difficile de ne pas céder aux demandes des petits, et celles-ci concernent souvent des aliments transformés, comme les collations ou les sucreries.
Il est par contre très important que les enfants accompagnent leurs parents au supermarché fréquemment afin qu’ils puissent socialiser, apprendre à choisir les bons aliments et comprendre la valeur monétaire des aliments. Amenez-les avec vous dès que vous avez suffisamment de temps pour faire les courses.
4. Peser les aliments
Les fruits, les légumes, la viande ainsi que les charcuteries sont souvent vendus au kilo ou à la livre. Afin d’éviter les mauvaises surprises à la caisse, pesez vos aliments pour connaître leur prix approximatif. Ainsi, si vous vous êtes laisser emporter et avez pris une trop grande quantité d’un produit, vous pourrez rajuster le tir!
5. Être à l’affût des procédés de vente
Comme tout bon commerce, les épiceries mettent en branle des stratégies de vente afin d’attirer la clientèle vers certains produits. Voici trois pièges à éviter si vous désirez réduire votre facture d’épicerie :
Les produits les plus chers sont placés à la hauteur des yeux
Regardez les tablettes du haut et celles du bas lorsque vous choisissez un produit puisque sa version la plus coûteuse est située droit devant vous. Cela vous incite à la mettre dans votre panier, surtout quand vous êtes pressé.
Les rabais « 2 pour … » ou « 3 pour … » ne sont pas toujours avantageux
Pourquoi alors en prendre le double ou le triple si vous n’en avez besoin que d’un seul? Les rabais ne doivent pas vous créer des besoins; tenez-vous-en à votre liste! Risquez-vous d’avoir encore ce produit dans votre garde-manger ou votre frigo dans quelques semaines? Si la réponse est oui, mettez-en seulement un dans votre panier.
Les extrémités des rangées ne sont pas nécessairement en solde
Un article sur votre liste est à l’extrémité d’une rangée? Ne le prenez pas sans hésiter; vous allez gagner du temps, mais pas nécessairement de l’argent! La veille d’un changement de circulaire, les articles placés au bout des rayons ne sont parfois pas en solde. En les prenant, vous aurez l’impression d’économiser, mais ce ne sera pas le cas.
Entrez dans le rayon; ainsi vous pourrez trouver le produit qui répondra le mieux à vos besoins, que ce soit sur le plan du prix, du format ou de la marque.
6. Profiter des soldes
Profitez des soldes pour garnir vos armoires et votre congélateur de produits qui vous seront utiles quotidiennement et qui se conservent bien. Les surgelés, les épices, les ingrédients secs comme la farine ou le sucre et les conserves sont toujours pratiques à avoir sous la main. Par contre, n’achetez pas un article seulement parce qu’il est en solde! Posez-vous la question : « En ai-je vraiment besoin? »
7. Utiliser des coupons
Vous pouvez trouver des coupons dans les journaux ou les magazines, sur les sites web et, quelques fois, dans les allées des supermarchés. Gardez l’oeil ouvert puisque, parfois, sur l’emballage de vos produits, il y a un coupon à utiliser au moment de votre prochain achat!
Le principe de l’utilisation des coupons est le même que pour les soldes : si vous n’avez pas besoin du produit pour lequel vous avez un coupon, ne vous le procurez pas. Les coupons peuvent vous faire économiser gros, mais ils peuvent aussi vous faire dépenser inutilement! Utilisez-les judicieusement et vous réduirez considérablement votre facture d’épicerie.
8. Trier son panier
Afin de ne rien oublier une fois à la caisse, triez votre panier pendant vos emplettes. Rassemblez les produits pour lesquels vous avez des coupons-rabais. Placez ces derniers par dessus vos items à la caisse. Réunissez les articles pour lesquels vous désirez concurrencer le prix et les circulaires qui vous seront utiles.
9. Considérer les marques génériques
Vous pouvez retrouver des marques génériques moins coûteuses que les marques populaires dans tous les supermarchés. Pour réduire votre facture d’épicerie, choisissez les marques maison pour les conserves, les ingrédients secs, les pâtes sèches, les boissons, les huiles, etc.
10. Cuisiner en grosses quantités
Une bonne façon d’économiser est de se procurer les aliments en grandes quantités, d’en faire des repas et de les conserver de la manière que vous préférez. Cette méthode est pratique en plus d’être économique! Vous ne serez plus jamais pris au dépourvu pour le souper, car vous aurez à votre portée des plats sains qui n’ont qu’à être réchauffés.
Si vous voulez économiser davantage en plus de rendre la tâche plus amusante, cuisinez en groupe. Invitez votre famille et vos amis à venir popoter et répartissez-vous les plats par la suite. Vous verrez qu’une fois la facture divisée entre vous, elle paraîtra minime pour les plats délicieux dont vous hériterez!
11. Ne pas y aller le ventre vide
La pire erreur que vous pouvez commettre en allant au supermarché, c’est de vous y rendre lorsque vous avez faim! Comment résister à tous ces aliments qui ont l’air si appétissant quand votre ventre crie famine? Il est garanti que votre panier se remplira à la vitesse de la lumière.
12. Choisir le bon format
Les grands formats encouragent la consommation
Les contenants de grand format induisent une consommation accrue du produit qu’ils contiennent. On se fait des plus gros bols de céréales parce qu’il en reste beaucoup dans la boîte ou on se sert un deuxième verre de jus parce qu’il y en a amplement dans le carton. En plus de faire baisser vos réserves à la même vitesse que les formats réguliers et de coûter plus cher que ces derniers, cela peut vous donner de mauvaises habitudes quant à votre santé!
Les produits en sachets multiples sont souvent plus coûteux
Il y a plusieurs types de collations offertes en boîtes qui, elles, contiennent des sachets de la collation en question. Par exemple, une boîte avec de petits sacs de biscuits contenant chacun 100 calories. Bien qu’ils puissent être pratiques pour les boîtes à lunch, ces produits sont souvent plus coûteux. Comparez bien les prix avant de mettre quoi que ce soit dans votre panier!
13. Miser sur les protéines végétales
Réduire sa consommation de viande comporte plusieurs avantages, notamment, les économies qu’on peut faire en intégrant les protéines végétales dans son régime alimentaire. Les légumineuses, les noix, les céréales et le tofu combleront votre apport quotidien en protéines en plus de vous coûter moins cher qu’une pièce de viande. Un essai vous convaincra!
Pour des recettes sans viande délicieuses, jetez un coup d’oeil à nos recettes végétariennes.
14. Acheter les produits de saison et locaux
Les fruits et les légumes de saison sont moins dispendieux puisqu’ils nécessitent moins de transport que ceux qui ne le sont pas. De plus, comme ils n’ont pas à parcourir de longs trajets, ces aliments regorgent de fraîcheur! Privilégiez les produits locaux afin d’encourager l’économie de votre région.
Manger local est plus simple qu’on ne le croit, surtout s’il y a un marché prêt de chez vous. Si vous n’avez pas cette chance, vérifiez la provenance de vos fruits et légumes au supermarché; vous en trouverez certainement qui sont cultivés dans votre région ou, du moins, au Canada.
15. Faire les courses en ligne
Faire votre épicerie en ligne vous permettra de ne pas succomber aux tentations rencontrées dans les allées du supermarché. Vous aurez plus de facilité à vous en tenir à votre liste de courses si vous les faites sur le web! Découvrez cette nouvelle méthode dans notre article sur l’épicerie en ligne.
Ce n’est pas toujours facile de respecter son budget pour la nourriture. En appliquant ces astuces, vous réussirez à réduire votre facture d’épicerie, c’est garanti! Nous sommes curieux : quels sont vos petits trucs pour économiser au supermarché?
